Существуют семьи, которые употребляют в пищу только сырые продукты и вовлекают в этот образ питания детей. О том, что такое сыроедение, о пользе и вреде живой еды для ребенка рассказываем в статье.
Сыроедение для детей - что это такое, что входит в рацион
Дети, которых родители перевели на вегетарианское сыроедение, плохо растут и набирают в весе, поскольку лишены питательной пищи. В ежедневном рационе ребенка-сыроеда лишь свежие фрукты, овощи, ягоды, орехи и травы.
Иногда сырые продукты подаются в виде протертых смесей, разбавленных водой. Эдакий сыроедческий суп без густоты и аромата. Нравится ли он ребенку? Какая разница. Главное, что он «живой», а значит, полезный. Так считают родители-сыроеды.
Риски детского сыроедения
Ребенок на сыроедении вынужден соблюдать диету. Часто она приводит к следующими последствиями:
- Дефицит витаминов и микроэлементов. Детскому организму не хватает железа, кальция и белка.
- Плохие зубы. Кислота, содержащаяся во фруктах, овощах и их соках, способна размягчать эмаль зубов. Это неизбежно приводит к кариесу.
- Нехватка витамина В12. Вегетарианская диета полностью исключает употребление продуктов животного происхождения. В результате может развиться состояние, проявляющееся гематологическими, неврологическими и психическими нарушениями.
- Сыроедение приводит к снижению веса и задержке роста. Ребенок-сыроед отстает в развитии, и этим он сильно выделяется на фоне детей, которые находятся на традиционном питании.
Диетологи не против сыроедства, как кратковременной диеты. Употребление сырых продуктов снижает уровень сахара и вместе с тем риск возникновения диабета. Клетчатка из овощей, фруктов и зелени влияет на кишечник и решает проблемы со стулом. Но когда ребенок постоянно находится на такой системе питания, это только вредит ему.
Чем опасно сыроедение, последствия
Для ребенка сыроедение опасно дефицитом белка. Это приводит к ослаблению защитных сил организма, и в итоге начинают проявляться различные болезни. Внешний вид малыша говорит о нехватке полезных веществ: сухая кожа, тусклые и ломкие волосы, бледный цвет лица. В тяжелых случаях останавливается рост и набор массы тела, происходит задержка речевого и психического развития, потому что мозг хуже функционирует, не получая правильных жиров Омега-3 и Омега-6. Это худшим образом отражается на жизни в социальном обществе.
Следует сказать и о высокой детской смертности на фоне вегетарианского сыроедения. В России и за рубежом много подтвержденных случаев, когда дети умирали от истощения.
Кроме того, большинство приверженцев вегетарианства применяют к ребенку закаливающие мероприятия: обливание ледяной водой и обтирание снегом. Бесспорно, это полезно для здоровья. Но прежде чем практиковать холодотерапию, нужно правильно к ней подготовиться, досконально изучить этот метод закаливания и противопоказания к нему. Неправильная подготовка влечет за собой самые неблагоприятные последствия, вплоть до остановки сердца.
